よく噛まないで食べると太るとよく聞きます。
調べて見ても、ほとんどそのように書かれています。
よく噛まないと本当に太る原因なのでしょうか。
目次
よく噛まないで食べると太る本当の原因
実は、よく噛まないで食べと太るというのは本当の理由ではありません。
本当の理由は、たくさん食べるからなんです。
よく噛まないで食べると満腹感を感じないのでつい食べ過ぎてしまうというのが本当の理由です。
だだ、よく噛まないで食べても食べる量が増えなければ太ることはありません。
しかし、物足りないのでつい食べてしまうのが現状です。
それを防ぐにはどうしたらいいでしょう。
よく噛まないでも食べすぎないようにする方法
よく噛まないで早食いするとつい食べ過ぎてしまいますが、それを防ぐには食べる量を決めておく事です。
家では、おかずを始めから分けておく。
ご飯の量を決めておくのが一番いいですが、それは難しいという方には。
食事の30分ほど前につまみ食いをする。
これは結構効果あります。
食事の30分前につまみ食いをしておくと食事するき割と早く満腹感を感じます。
食事していると、あれっ！今日はどうしたんだろうあまり食べれないと思ったことが何度もあります。
おかずの量は決まっているので、ご飯をそれほど食べなくてもお腹が一拝になります。
これは私が体験したことなので皆がそれに当てはまるかは分かりません。
興味のある方は試してみてください。
しかし、どんなことをしても全体の食べる量が多いと太ってしまうので食べ過ぎには注意がしたほうがいいですね。
よく噛んで食べるのは人間だけ
動物で、よく噛んで食べているのは人間だけです。
人に飼われている犬や猫でもよく噛まないで食べています。
我が家のワンちゃんは、呑み込むように食べますね。
動物は自然の中で、他の動物に食べ物を取られる危険性があるので早く食べているのだと思います。
人も大昔はそうで、よく噛まず早食いしていたのではないでしょうか。
すると、人間はよく噛まないでも良いようにできていたはずです。
なぜ、よく噛まないといけなくなったのでしょう。
これは、調べても分からな方ので自分なりに解釈して見ました。
日本人は米を食べるようになりました。
昔は玄米などを食べていましたが、最近では白米を食べるようになっています。
それに、お菓子やパンなどあまり噛まなくても柔らかい食べ物が増えてきました。
それで固いものはよく噛まないと胃に負担がかかるようになってきたのです。
パンやお菓子は、水分を含むと柔らかくなります。
噛まなくても十分に柔らかくなっています。
これ以上噛む必要はあるんでしょうか。
よく噛まないといけないものは食物繊維の多い食品だったり肉類、豆類などです。
それでも、固いものは昔と比べると少なくなっています。
あまり噛みすぎると流動食を食べているのと同じようになり胃の活動が弱くなります。
食べる量だけ気にすれば噛む回数はあまり気にしなくていいのではないでしょうか。
いろいろ調べていると早食いは太る理由と、よく噛むとダイエットに効果がある理由で矛盾があることが分かりました。
二つの矛盾
早食いすると太る理由
早食いすると食べる量が同じでも血糖値が早くあがりインスリンが過剰にでて糖を脂肪に変えるからと書いている記事が多いです。
また、別なところではあまり食べ物がくだかれてないので消化しにくと書かれていました。
消化が悪いと吸収される量が少ないということではないでしょうか。
よく噛むとダイエットに良い理由
よく噛むと食べ物が早く分解され吸収されるので血糖値がはやく上がり満腹感を早く感じ、食べる量が少なくて済む
早食いが太る理由とよく噛むとダイエット効果があるという矛盾があると思いませんか。
この二つには両方とも血糖値が早く上がるとなっています。
どうっちが本当なの？と言いたくなります。
それによく噛むと消化吸収がいいと言われています。
消化吸収がいいとは、吸収される量が多いということになるのではないでしょうか。
まとめ
よく噛むというのは、決して悪いことではなく管理人も反対している訳ではありません。
時間をかけて食べると、少ない量でも満腹感を感じるのは間違いないようです。
今の世の中では、30分以上も食べる時間は取れないのではないでしょうか。
最近は、忙しくてゆっくり食事をする時間がありません。
コンビニやスーパーなどで弁当などで済ます人も多いでしょう。
あまり噛まなくてもいい食べ物が多いような気がします。
柔らかいものが多いのでよく噛むと流動食のようになり胃の力が弱まる可能性があります。
噛む機会が少くなった現在は、食事以外でガムをかんだり、するのもいいかもしれません。
時間が取れる時は、なるべく噛まないと食べれないような材料を使うと良いかもしれません。
例えば、固い肉など良いかもしれません。
スルメも結構噛まないと食べれませんよね。
食事の30分前にスルメを食べて、それからおかずに固い肉をだすとアゴがつかれそうですね。
